$550
*Puntaje de Catación: 86.72
*Proceso: Lavado
*Fermentación: Oxidación
*Secado: En camas africanas
*Productor: Ángel Hernández
*Variedad: T5296
*Localidad: Nepopoalco
*Finca: 400 Plumas
*Altura: 1350 (msnm)
100% online, sin bancos ni costo de mantenimiento
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Además del garnica sembrado por el abuelo de Ángel, ahora este joven productor introdujo material genético de Costa Rica, como este Sarchimor mejorado que sembrado en Nepopoalco, Zongolica extrae notas dulces a miel, con una acidez muy marcada a lima y un aroma cítrico – floral perfumado que desde hace 2 cosechas se ha vuelto uno de los cafés favoritos de nuestros clientes.
| Opción de Tueste | Brew Bar, Espresso |
|---|---|
| Presentación | 500 gr. |
| Molienda | Grano, Fino, Grueso, Medio |
