$550
*Puntaje de Catación: 86.89
*Proceso: Semi-Lavado
*Fermentación: Aerobia 24 hrs
*Secado: Al sol en Camas Zarandas
*Productor: Felipe Morales
*Variedad: Pacamara
*Localida: Chocamán
*Finca: Corahe
*Altura: 1250 (msnm)
100% online, sin bancos ni costo de mantenimiento
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Felipe pertenece a la cooperativa Catuaí Amarillo S.S.S. y comúnmente este pacamara se revuelve con el resto del café, en esta ocasión separó este nano lote para Impetus procesando un lavado tradicional en donde encontramos sabores muy marcados a chabacano que recuerdan al chamoy con acidez muy jugosa.
| Opción de Tueste | Brew Bar, Espresso |
|---|---|
| Presentación | 500 gr. |
| Molienda | Grano, Fino, Medio, Grueso |
