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Finca La Pechuga

$220$400

El sr José Luis Andrade formó parte del equipo de productores que introdujeron a México la variedad Cr95 en el año 1996, buscando sus beneficios de rendimiento por hectárea y resistencia a plagas. Desde entonces, no ha descansado en seleccionar las mejores plantas y semillas para continuar perfeccionando esta variedad, haciendo una notable diferencia en la calidad que ha logrado obtener de un varietal como este.

El proceso de este productor es único en su clase, pues después de despulpa el café, reposa en tolvas, fermentando de forma aerobea 36 horas y centrífugandolo en una máquina procedente de Brazil llamada Centriflux®️

Esto hace un proceso semi lavado que no utiliza agua en el proceso, siendo así los cafés más ecológicos de nuestro portafolio en ímpetus

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Presentación

1 kg., 500 gr.

Opción de Tueste

Brew Bar, Espresso