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Finca 400 Plumas Gárnica

$230

  • Municipio: Zongolica
  • Localidad: Nepopoalco
  • Finca: 400 Plumas
  • Proceso: Lavado
  • Fermentación: Doble Fermentación anaerobia. (en cereza y despulpado)
  • Productor: Ángel Hernández Fuentes
  • Altura: 1450 MSNM
  • Variedad: Gárnica

Hace 6 años, Angel comenzó a rescatar estos garnicas de más de 60 años de antigüedad abandonados por su abuelo debido a la crisis del café. Después de chapear la finca, podar los cafetos, abonar y volver a procesar este café, podemos disfrutar de tazas cítricas con notas de miel, muy balanceadas y llenas de historia que revelan las cualidades del terruño tan privilegiado donde se encuentran, remontándonos al perfil que hizo famoso a Zongolica en sus años de gloria.

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SKU: N/D Categoría:

Información adicional

Opción de Tueste

Brew Bar, Espresso

Presentación

500 gr.

Tipo de Molienda

En Grano, Fino, Medio, Grueso