$250
*Puntaje de Catación: 85.90
*Proceso: Lavado
*Fermentación: Al vacío 180 hrs
*Productor: Francisco Javier Montiel Valencia
*Localidad: Cosautlán de Carvajal
*Variedad: Caturra, Bourbon y Garnica
*Finca: San Rafael
*Altura: 1320 (msnm)
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Francisco pertenece a la 3ra generación de productores de café en su familia, en esta finca se puede ver el bosque nativo de Cosautlán conviviendo con las variedades antigüas de esta región. El perfil de taza en este café es cítrico-dulce, con notas a piña, naranja y azúcar morena, una taza limpia y cuerpo viscoso.
| Opción de Tueste | Brew Bar, Espresso |
|---|---|
| Presentación | 500 gr. |
| Molienda | Grano, Fino, Medio, Grueso |
